Στα 18 ευρώ η τιμή για αρνί και κατσίκι – Αύξηση τιμών και για τα οπωροκηπευτικά
Σε υψηλά επίπεδα αναμένεται να κινηθούν φέτος οι τιμές των αμνοεριφίων, προκαλώντας έντονο προβληματισμό σε καταναλωτές και επαγγελματίες ενόψει του Πάσχα.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της αγοράς, το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι θα είναι αισθητά ακριβότερο σε σχέση με πέρυσι, καθώς οι αυξημένες τιμές παραγωγού μετακυλίονται σταδιακά στη λιανική πώληση.
«Οι τιμές είναι πιο αυξημένες από πέρσι, σε σύγκριση με άλλες χρονιές. Νομίζω ότι κάθε χρόνο την ίδια δήλωση κάνουμε. Φέτος επηρεάζει πάρα πολύ σίγουρα η αρρώστια και της ευλογιάς και του αφθώδους πυρετού που βρίσκεται στη Λέσβο. Στις 5 του μήνα έχουν μια συγκέντρωση οι παραγωγοί, που κάνουν κάθε χρόνο παραδοσιακά για να καθορίσουν τις τιμές του Πάσχα. Αλλά θέλω να πιστεύω ότι δεν θα ξεφύγει πάρα πολύ από το σήμερα», ανέφερε χαρακτηριστικά ο Πρόεδρος Κρεοπωλών του Νομού Έβρου, Στάθης Ευσταθίου.
Στην τρέχουσα κατάσταση της αγοράς ενόψει Πάσχα αναφέρθηκε επίσης ο κ. Ευσταθίου, μιλώντας στην κάμερα του ΘΡΑΚΗ ΝΕΤ.
Ειδικότερα, σημείωσε τα εξής: «Στην Περιφέρεια τη δικιά μας, υπάρχει επάρκεια για τα παραδοσιακά κρεοπωλεία, γιατί έχουμε ήδη φροντίσει να κάνουμε τις συμφωνίες μας με τους παραγωγούς. Δεν υπάρχει πρόβλημα. Το μόνο πρόβλημα που αντιμετωπίζεται αυτήν τη στιγμή και είναι πάρα πολύ σοβαρό για το φετινό Πάσχα, είναι ότι δεν υπάρχει επάρκεια σε συκωταριές, δηλαδή στα εντόσθια του ζώου, διότι η Κτηνιατρική Υπηρεσία και γενικά η Περιφέρεια έχει αποφασίσει να τα βγάζει από τα ζώα και να τα αποβάλει προς καταστροφή».
- Η εικόνα στην τοπική αγορά
Παρά τις γενικευμένες δυσκολίες, η τοπική αγορά εμφανίζεται θωρακισμένη. Οι επαγγελματίες κρεοπώλες της περιοχής έχουν μεριμνήσει εγκαίρως, διασφαλίζοντας την πλήρη επάρκεια κρεάτων για τις ημέρες των εορτών, καθησυχάζοντας έτσι το καταναλωτικό κοινό.
«Εχουν ξεκινήσει ήδη οι παραγγελίες να γίνονται. Δεν βλέπω ιδιαίτερη πτώση. Όπως κάθε χρόνο δηλαδή, τα ίδια περιμένουμε και φέτος», σημείωσε χαρακτηριστικά ο κ. Ευσταθίου.
- Το κόστος στο «καλάθι» του Πάσχα
Η τιμή λιανικής για το αρνί και το κατσίκι στα συνοικιακά κρεοπωλεία αναμένεται να προσεγγίσει τα 18 ευρώ το κιλό, όπως ανέφερε στο ΘΡΑΚΗ ΝΕΤ ο Πρόεδρος Κρεοπωλών Έβρου.
Ωστόσο, η ακρίβεια δεν περιορίζεται μόνο στο κρέας, καθώς ανοδικές τάσεις καταγράφονται και στις τιμές των οπωροκηπευτικών, επιβαρύνοντας περαιτέρω τον προϋπολογισμό των νοικοκυριών για το γιορτινό τραπέζι.
Πέρα από τα υγειονομικά ζητήματα, ο κλάδος των κρεοπωλών βρίσκεται αντιμέτωπος και με τις επιπτώσεις των γεωπολιτικών αναταράξεων στη Μέση Ανατολή.
Η συνεχιζόμενη κρίση στην περιοχή πυροδοτεί νέες ανατιμήσεις στο κόστος της ενέργειας, γεγονός που αναπόφευκτα επηρεάζει τα λειτουργικά έξοδα των επιχειρήσεων.
Α.Κ.
