Ένα όστρακο που αφθονεί στις θάλασσές μας και που μαγειρεύεται εύκολα και με πολλούς τρόπους – Ο Δήμος να διοργανώσει δεκαήμερο Φεστιβάλ Μυδιών
Η ΕΛΕΥΘΕΡΗ ΘΡΑΚΗ κάνει το καθήκον της καθημερινά, ζητώντας όχι απλώς την ανάπτυξη του τόπου μας, αλλά κάνοντας και συγκεκριμένες προτάσεις.
Γράφουμε γι’ αυτά που μπορούν να γίνουν χωρίς λεφτά, εύκολα και έξυπνα, μόνο που μέχρι σήμερα έχουμε πέσει επάνω σε “αυτιά κωφών” εκ μέρους των Δημοτικών μας Αρχόντων.
Ο λόγος για το διακριτικό Γλυκό και το τοπικό διακριτικό έδεσμα της Αλεξανδρούπολης.
Σήμερα για το θέμα αυτό ο Κώστας Τραϊανός μας γράφει τα εξής:
***
Κύριε Διευθυντά
Τα τελευταία χρόνια έγινε συνήθεια να προβάλλεται κάθε πόλη με κάτι που ευδοκιμεί στην περιοχή της ή κάτι που παράγεται σ’ αυτήν που να είναι όμως ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ, ΞΕΧΩΡΙΣΤΟ και ει δυνατόν και ΜΟΝΑΔΙΚΟ.
Δυστυχώς εμείς στην πόλη μας δεν έχουμε να επιδείξουμε κάτι .
Μερικές εορτές όπως ΑΝΘΗΣΤΗΡΙΑ, ΓΙΟΡΤΗ του ΚΡΑΣΙΟΥ τις έχουμε καταργήσει προ πολλών ετών.
Θέλω λοιπόν μέσω της Εφημερίδος σας να κάνω μια ΠΡΟΤΑΣΗ.
Η ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ ΝΑ ΓΙΝΕΙ Η ΠΟΛΗ ΤΟΥ ΜΥΔΙΟΥ.
Κύριε Διευθυντά επειδή είμαι θερμός φίλος των οστράκων και παρακολουθώ χρόνια το αντικείμενο και θέλω να πιστεύω ότι το γνωρίζω αρκετά καλά κάνω αυτή την ΠΡΟΤΑΣΗ
Το ΜΥΔΙ ως γνωστόν είναι ένας καταπληκτικός ΜΕΖΕΣ για κρασάκι και καλή παρέα.
Συνοδευτικό ΙΔΑΝΙΚΟ για ούζο και τσίπουρο
Αλιεύεται εύκολα, είναι ωφέλιμο και έχει πάρα πολλές ευεργετικές ιδιότητες.
Μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους.
Σαγανάκι αρωματικό, υπέροχο με ή χωρίς κέλυφος.
Μυδομακαρονάδα απίθανη.
Μυδοκεφτέδες θαυμάσιοι και νοστιμότατοι.
Μυδοπίλαφο με ή χωρίς κέλυφος που να γλύφει κανείς τα δάχτυλά του
Σουβλάκι φανταστικό.
Τηγανητά σκέτα.
Τηγανητά με κουρκούτι μπύρας.
Σούπα μύδια με ιδιαίτερη νοστιμιά.
Γαριδομυδοπίλαφο όνειρο.
Πιστεύω δε ότι μετά από λίγο καιρό θα έχουμε πολύ περισσότερες και συναρπαστικότερες γεύσεις.
Κύριε Διευθυντά στην πόλη μας υπάρχει πάρα πολύς ΓΟΝΟΣ και εάν αυτός “σπαρθεί” κανονικά στην θάλασσά μας θα γεμίσουν όλα τα βράχια μας από εδώ μέχρι την Μεσημβρία από τα εύγευστα μας ΜΥΔΙΑ.
Τι πρέπει να γίνει.
Να γίνει μια επιτροπή (όχι εμπειρογνωμόνων) από ανθρώπους που γνωρίζουν το αντικείμενο και να ασχοληθεί ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΑ και μόνο.
Να ΑΠΑΓΟΡΕΥΘΕΙ η αλιεία ΜΥΔΙΩΝ από επαγγελματίες ΟΣΤΡΑΚΟΑΛΙΕΙΣ δια ΡΟΠΑΛΟΥ οι οποίοι είναι οι ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΕΙΣ του απίθανου αυτού ΑΓΑΘΟΥ.
Να μπορεί όποιος θελήσει να μπει στην θάλασσα και να βγάλει, ένα – δύο κιλά για να φάει με τους φίλους ή την οικογένειά του χωρίς τον ΦΟΒΟ των Λιμενοφυλάκων.
Εδώ βέβαια είναι το παράδοξο και το περίεργο. Επιτρέπεται η αλίευση ΜΥΔΙΩΝ από αυτούς που μπαίνουν στην θάλασσά μας με οξυγόνα με στολές επί οκτώ ή δέκα ώρες κάθε ημέρα και ΚΑΤΑΣΤΡΕΦΟΥΝ ότι βρεθεί στον δρόμο τους και το κακό είναι ότι οι περισσότεροι από αυτούς δεν έχουν καμιά σχέση με την πόλη μας.
Κύριε Διευθυντά πιστεύω ειλικρινά ότι η πόλη μας σε λίγο καιρό θα γίνει Κέντρο Ζαλιστικής Μέθης με το υπέροχο αυτό ΔΩΡΟ που την ΠΡΟΙΚΗΣΕ ο καλός ο Θεός.
Θα μπορεί κάθε οικογένεια τώρα ιδίως με την κρίση να μαγειρεύει ΕΝΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ φαγητό δυο φορές την εβδομάδα εντελώς ΔΩΡΕΑΝ χωρίς να ποτίζει ή να ταΐζει ΤΙΠΟΤΑ κάνοντας μάλιστα και το μπανάκι του.
Μπορεί επίσης να διοργανώνεται από την Δημοτική Αρχή και ένα 10 ήμερο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΜΥΔΙΩΝ για να γίνει ΓΝΩΣΤΗ Η ΠΟΛΗ ΜΑΣ και να έρχεται ο κόσμος και να γεύετε τους ΤΕΡΨΙΛΑΡΡΥΓΓΙΟΥΣ και απίθανους ΜΕΖΕΔΕΣ μας.
Τραϊανός Κώστας
6936592541
Αλεξ/πολη
***
Σημείωση Ε.Θ.
Αυτοί που ασχολούνται με την ανάπτυξη του τουρισμού του τόπου μας, ας προσέξουν την παραπάνω πρόταση.
Ας πράξουμε επί τέλους τα ελάχιστα, που μπορούμε, χωρίς λεφτά, γιατί από τα μεγαλόπνοα σχέδια και λόγια “χορτάσαμε” πια.
Σ.Κ.
