Λουκάνικα, κρασί, τσίπουρο, κλπ., την παραμονή της Πρωτοχρονιάς
Η Ένωση Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Σουφλίου και Περιφέρειας προσκαλεί όλους τους πολίτες, την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς, στο «Μαγκάλι» της.
Πιο συγκεκριμένα, σε ανακοίνωσή της, αναφέρει τα εξής:
«Σας περιμένουμε, στην κεντρική πλατεία Σουφλίου στις 11:00 π.μ. για να γιορτάσουμε την χρονιά που τελειώνει με πολλές όμορφες στιγμές και να ανταλλάξουμε ευχές για την νέα χρονιά που έρχεται.
Για όλους εμάς στην Ένωση Επαγγελματιών ήταν μια ξεχωριστή χρονιά.
Θα θέλαμε να σας εκφράσουμε τις θερμές και ειλικρινείς ευχαριστίες μας, σε όλους εσάς για την πολύτιμη συνεισφορά σας. Είστε συνοδοιπόροι στο όραμα μας να φτάσουμε το Σουφλί ψηλά.
Κάθε χρόνο, έτσι και φέτος παραμονή πρωτοχρονιάς το Σουφλί θα γεμίσει καπνούς και μυρωδιές από το μοναδικό παραδοσιακό προϊόν το λουκάνικο Σουφλίου. Το κρασί, και το τσίπουρο Σουφλίου θα ρέει άφθονο.
Τα Μαγκάλια είναι ένα έθιμο του Σουφλίου, το οποίο έχει ρίζες από πολύ παλιά.
Οι καταστηματάρχες της αγοράς για να ανταλλάξουν ευχές με τους πελάτες τους για τον ερχομό του καινούργιου χρόνου, έστηναν έξω από τα μαγαζιά τους τραπεζάκια με τα διάφορα κεράσματα.
*Μαγκάλι “τουρκική mangal” “αραβική منقل (minqal)”. Μεταλλικό σκεύος, όπου με την καύση κάρβουνων γίνεται προσπάθεια να θερμανθεί ένας χώρος.
Η παρουσία σας θα είναι μεγάλη χαρά για εμάς!
Μαζί μας θα βρίσκεται και ο σύλλογος Εθελοντών και Νεολαίας Κινήσου με τους ήρωες από το Σαν Παραμύθι χρωματίζοντας μοναδικά την εκδήλωση!».
